De Kunstbeurs – van begin tot eind

Een kunstbeurs is voor veel bezoekers een dag vol verwondering: nieuwe kunstenaars ontdekken, bijzondere werken bewonderen en je even onderdompelen in een andere wereld. Voor ons begint die beleving echter al veel eerder. Terwijl bezoekers alleen de twee bruisende beursdagen zien, ligt daarachter een zorgvuldig voorbereide reis waarin ontmoeten, plannen, opbouwen en uiteindelijk knallend samenkomen.

Het begint altijd bij het eerste contact. Een ontmoeting met de opdrachtgever waarin we samen kijken naar datum, wensen en locatie. In de loop der jaren zijn we voor kunstbeurzen door bijna elke provincie gereisd, en zelfs over de grens hebben we al verschillende evenementenloodsen zien veranderen in sfeervolle kunsthallen. Waar de kunst naartoe gaat, gaan wij met plezier mee.

Na die eerste afspraken begint ons team te draaien. Pim stemt alles tot in detail af met de organisatie, terwijl in ons magazijn en de productiekeuken hard wordt gewerkt aan de voorbereiding. Gemiddeld vertrekken we met drie goedgevulde bakwagens richting een nieuwe, vaak nog onbekende locatie. Van ovens tot keukenbladen, van bekers tot ons complete barmeubel; alles moet mee. Hoe vaak we het ook doen, het blijft een uitdaging om niets te vergeten. Gelukkig staat ons team altijd paraat, en mocht er toch eens iets ontbreken… tja, we blijven mensen.

Waar we ook neerstrijken, we vinden altijd een plekje: ergens aan het einde van de route, tussen de kunstwerken of in een hoek van de hal. Zodra we ons barretje neerzetten, ontstaat er een kleine oase van geur en gezelligheid. Verse koffie gezet door onze barista’s, huisgemaakte appeltaart met slagroom, een koel getapt biertje: het zijn kleine momenten van comfort die bezoekers graag opzoeken tijdens hun ontdekkingsreis door de kunst.

De dag vóór de beurs bouwen we vaak alles op. Dat geeft rust. Zo staan we op zaterdagochtend fris klaar wanneer de eerste kunstenaars binnenlopen. Veel van hen beginnen hun dag standaard bij ons, met een vers kopje koffie in de hand, klaar om bezoekers te ontvangen. Omdat zij hun stand niet kunnen verlaten, bedachten we jaren geleden al een simpele maar geliefde oplossing: de WhatsApp-ober. Eén appje, en wij brengen de bestelling naar de juiste stand. Het werkt al jarenlang fantastisch.

Maar uiteindelijk draait het om de bezoekers. De kunstliefhebbers die ieder jaar terugkomen, enthousiast om nieuwe werken én nieuwe smaken te ontdekken. Met ons brede assortiment zorgen we ervoor dat vaste gasten steeds weer iets anders kunnen kiezen. Rond het middaguur is het altijd even volle bak; iedereen krijgt dan trek en dat betekent voor ons: schakelen, lachen, tempo maken. Na de lunch komt de ontspannen borrelsfeer op gang en kunnen we echt genieten van het contact met de gasten.

Elke kunstbeurs is voor ons meer dan alleen catering. Het is een samenwerking tussen creativiteit, gastvrijheid en logistiek; een evenement waarin wij met trots een stukje beleving mogen toevoegen. Van het eerste telefoontje tot het laatste kopje koffie creëren we samen met de organisatie, kunstenaars en bezoekers een plek waar kunst én smaak samenkomen.

En zodra de deuren sluiten, kijken we alweer vooruit naar de volgende beurs. Want hoe onbekend de locatie ook is; wij zorgen ervoor dat het voelt als thuiskomen.